11月24日(木)に初めての調理実習をしました。
今回の調理のテーマは「ゆでる」です。ほうれん草と卵をゆでました。調理の家庭で、「生の時はしゃきしゃきしていたほうれん草が、ゆでたらふにゃふにゃになった。」と気付いたり、「卵のゆで時間があと少しで終わるから、ボウルを準備しないと。」と、次の作業のことも考えて行動する必要があることに気付いたりと、多くの学びがありました。
沸騰したタイミングを見逃さないように鍋をじっと見つめていたり、不安そうに包丁を扱ったりと、初めての調理実習ならではの光景が見られてほっこりしました。授業で学習したことを家でも生かせるといいなと思います。
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